FİLAMBARI COFFEE günümüzde ihtiyacı her gün artan mükemmel kahveye ulaşmayı kolaylaştıran bir felsefe ile doğmustur. Hızlı, pratik ve al götür sistemi ile siz değerli müşterilerimize mutluluğu bir fincan ile armağan etmektedir. Konteyner kafe sunumumuzla ofisinize, okulunuza, evinize, kısacası size artık çok yakınız. Güne başlangıcınızı ve gün sonu iş stresinizi size sunacağımız mutluluk yudumları ile ortadan kaldırıyoruz. HER ADIM BİR YUDUM MUTLULUK ile sizleri FİLAMBARI COFFEE’ye bekliyoruz…

s

Şeftalili Tart

As an architect, you design for the present, with an awareness of the past, for a future which is essentially unknown.
- Jacob Cooper

MALZEMELER:

Hamur için:

  • 150 gr tereyağı
  • 200 gr un
  • 90 ml soğuk su
  • 50 gr badem tozu
  • 30 gr kahverengi şeker
  • 1 tutam tuz

Doldurma için:

  • 5 olgun şeftali
  • 2 adet limon
  • 80 gr kahverengi şeker
  • 30 gr badem tozu
  • Ahududu 1 avuç
  • Bir kaç nane yaprakları

 

TARİF:

 

  • Un, badem tozu ve şekeri ve sadece bir kabın içinde karıştırın. Yağı küçük parçalar halinde kesin, önceki karışıma ekleyin ve parmaklarınızla birlikte yoğurun. Hamur homojen olduğunda, merkezde bir kuyu açın ve suyu içine dökün. Hamur parmaklara yapışana kadar yoğurun. Bir top ve film oluşturun ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. Hamuru çıkarın, yüzeye biraz un serpin
  • Hamuru alçaltın ve oval şekilde yayın. Hamuru buzdolabına geri koyun.
  • Şeftalileri dörde bölün ve bir kaseye koyun. Şekeri, bir limonu, iki limonun suyunu ve birkaç nane yaprağı ekleyin. En az 30 dakika soğutun.

 

  • Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın Şeftalileri buzdolabından çıkardığınızda, yapmış olduğunuz meyve suyunu boşaltın ve nane yapraklarını çıkarın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve hamuru üzerine yerleştirin. Şeftali ekleyin ve hamurun kenarlarını meyve parçaları üzerine katlayın. Turtanın tüm yüzeyine ince tereyağı yerleştirin ve üzerine kahverengi şeker serpin.

40 dakika kadar fırına koyun. Servis sırasında arzuya göre ahududu ve nane yaprakları süsleyebilirsiniz.